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天际岛群:冲绳石垣岛探秘


泡盛

   “石垣”听起来像个古怪的地名,但就算最不熟悉石垣岛的游客也能猜到,这里的文化基础不是木头,而是石头。“石垣”(Ishigaki)之名来自当地方言“Ishiagira”,意思是“一个有许多石头的地方”。我们就在这座山石连绵、郁郁葱葱的岛上,一起探寻古老冲绳的足迹,共同领略西南八重山列岛独特魅力的源泉。
   石垣岛位于亚洲大陆外围,海浪淘尽千古风流。近代历史上,外来文化对石垣产生了深远的影响。古代陶器碎片、从中国货船上丢下来的瓷器残片,与贝壳、海藻等一同埋在白色海沙中,淹没在历史的陈迹里。另外一些述说着海岛文化根源的文物被精心地收集起来,并陈列在八重山博物馆里,展示品包括古代Panori陶瓷、古老的八重山上布织品、农具和波西米亚风格的独木舟。
港口建筑外墙呈白色,显出一派亚热带南国风情,俯瞰小镇,给人些许地中海海港的味道。破碎顶板用灰泥和粘鸟胶来密封,有些人家把自己的木屋涂成蓝色和浅绿色,与一排排层叠交错的橙色瓦片相映成趣。
石垣岛上的亮点不是建筑,而是无与伦比的自然风光。石垣岛西邻中国东海,东靠太平洋,海天一色的澄净使得这里成为潜水的天堂。白保珊瑚礁是岛上最迷人的生态奇迹,也是世界上面积最大的蓝珊瑚群。
从海岛中部绵延至东北部的川平湾一样美得让人窒息。在这里有一座小型的木结构寺庙高踞于长长的石阶顶端,四周围种满菩提树、铁木树和印度扁桃树郁郁葱葱,交相掩映,海湾湛蓝而碧绿的海水在脚下卷起点点浪花。
海洋和海岸带的地理特征决定了八重山的生活形态和文化。石垣岛内陆风情无限,葱翠的花园、迷人的村庄、石墙屋舍、菠萝和火龙果园,原始森林和覆盖着野生苏铁植物的山丘,无处不透出非凡的魅力。除此之外,感受这里的大海一样让游客和当地居民感到其乐无穷。

   位于斑斓海岸线上的玉取崎观景平台是欣赏美景的好去处。观景台位于海岛中央狭窄而秀丽的地峡处,走过一段遍植芙蓉花的上山小路,就会来到山巅的一座花廊架前,从这里向西远眺,可以看到伊原间湾美丽的白色沙滩,东面则是蓝珊瑚礁和更白净的沙滩。
另一处景点是人迹罕至的乌干崎灯塔,从这里可以俯视蜿蜒崎岖的海岸线和满是珊瑚的清澈碧绿的海水。复活节百合花和其他野生花卉在岩石间绽放。位于岛西的米原海滩是岛上面积最大最美的白色沙滩之一。可以从这里踏着死珊瑚,涉水至暴露在水面上的活珊瑚群的边缘。
生活在冲绳珊瑚岛上的人们从大海中获得了鱼类和海菜,醋泡海藻是冲绳美食的一部分。不仅如此,深受中国园艺影响的冲绳园艺师们还用取自大海的珊瑚岩来堆砌旱景花园里的石头景观。
   宫良殿内庭园(Miyara Dunchi)是一座极具武士风格的别墅,位于港口镇老城区的一条小巷内。这座庭园别墅于1819年由八重山地方行政官Miyara Peichin Toen修建而成,是冲绳地区现存的此类建筑中最古老的建筑。
八重山群岛拥有3000多种植物,是冲绳诸岛中最具异国情调,园艺最多姿多彩的地方。葱翠的私家花园随处可见,或依山,或傍海,石垣岛完美地将人文景观和自然野趣融合为一。在岛民们编织的精致手工艺品中也融入了大自然元素,尤其是八重山minsa织物,汲取了东南亚制版和扎染工艺的精华,使冲绳人成为编织纱线扎染布的能手。“红型”(Bingata)是一种以野生植物为原料,并用天然颜料和植物染料浸染的棉麻织品,是冲绳最富盛名的印染织品。
石垣岛非常受游客欢迎,即便是在潮湿闷热的夏季,岛上的大街小巷和划作保护区的海岸国家公园也是游客盈门,人潮涌动。除了旅游业的发展和预计在2013年完工的新机场,石垣岛始终保持着原生态,一派远离花花世界的桃园景象。即便是在二战后美军占领冲绳的日子里,八重山居民也极少接触到美军士兵。据说一位美国民政管理局的军官曾驻扎石垣岛多年,他就像英国作家约瑟夫•康拉德小说里的人物,在一个被人们遗忘的角落里自生自灭。

   这里可能不是探险者心目中的世界尽头,但是对于南北狭长的日本列岛来说,石垣岛算是接近尽头了。

登岛交通

石垣岛是到其他离岛的中转站。石垣岛港口船运服务非常完备,有定期航线通往竹富岛(Taketomi-jima),这里有保存完整的冲绳村;丛林密布的西表岛(Iriomote-jima)、小浜岛(Kohama-jima)、鸠间岛(Hatoma-jima)和日本最南端的波照间岛(Hateruma-jima),航行时间在10-60分钟之间。

蓝珊瑚
   石垣岛东海岸的白保珊瑚礁是世界上最大的蓝珊瑚礁,珊瑚藏量丰富。政府曾计划在这里修建一条新的飞机跑道,由于受到环境保护组织的强烈反对而搁置至今。当地的民宿可以为住客安排去珊瑚礁潜水。

泡盛酒
   石垣岛上有六家泡盛酿酒厂。岛上所有冲绳人经营的餐厅里都会摆放着各种各样的泡盛酒。八重泉、高岭 和 请福是当地享有盛名的泡盛酒品牌。

热带植被
   石垣岛上的植被绝对是一大奇观。在这里,漫山遍野的是木槿花,木槿花常被用作佛坛的供品和美化墓地。此外,还有黄色和紫色的叶子花、巨大的蕨类植物和橡胶树。悌菇树结出的红色花朵就是冲绳的县花,它的木材是制作漆器的优质材料。其他种类的植物,比如八重山椰子树则比较少见。

三弦
   冲绳三线(san-shin)可以说是日本本土三味线的“远亲”,是冲绳具有代表性的音乐形式。石垣岛上有两家俱乐部可以听到正宗的冲绳音乐,他们是芭蕉布(电话:0980-82-7765)和安里屋 (电话:0980-88-6008),两家俱乐部都位于石垣岛市中心。如果想深入了解冲绳岛的音乐,推荐看一下约翰•波特写的《冲绳的力量:琉球的根源音乐》。

旅游资讯
   根据季节的不同,到石垣岛旅游费用也不尽相同。6月末至7月期间是旅游旺季。由于石垣岛上巴士较少,最好是租一辆小型摩托车(须持有日本驾照或国际驾照)或自行车。港口附近的AiAi自行车租赁店就挺不错的。岛上虽然也有大型连锁酒店,如川平湾的地中海俱乐部酒店(Club Med)和石垣机场附近的京都全日空酒店(ANA Hotel),但住当地人经营的小旅馆更有味道。在市中心有家叫乐天屋(Rakutenya,电话:0980-83-8713)的民宿很受欢迎,由一对非常友善的夫妇经营,他们会讲英语。最新版《The Rough Guide to Japan》中对冲绳进行了详细的介绍。冲绳现代文学作品集《Southern Exposure》也非常值得一读。对文学感兴趣的人在出发去冲绳前不妨读一下柯乔治写的关于冲绳的文章《冲绳:一个岛国的人民及历史》(Okinawa: The History of an Island People)。

泡盛
冲绳特产的烈性酒

   烧酒在日本颇受欢迎,有时甚至比清酒有过之而无不及。
到冲绳的匆匆过客们可能会忽略一种叫泡盛的美酒。它与清酒及烧酒不是一个类型的酒,是冲绳特产的一种烈性饮料。
泡盛的消费量和清酒不在一个档次,因为清酒爽口,又易入口。泡盛像威士忌一样越陈越香。两者的酒精含量也有很大的差异。被称作“日本酒”的清酒,其酒精度数和葡萄酒差不多。而泡盛酒酱香浓郁, 40-60度是司空见惯的。
此外,这两种酒的酿造工艺和原料也不尽相同,比如酿造用米和酒曲的种类不同等等,酒曲是酿酒必不可少的。但是,最明显的区别可能体现在口感上。 
完全不了解泡盛酒的人可能会像喝清酒那样,不加冰块等任何东西,直接饮用。这种喝法当然没有问题,不过,放冰块喝的话口感会更好,也有很多人喜欢加水饮用。现在,泡盛酒也越来越多地被用于鸡尾酒中。
你知道吗?日本与那国岛(离台湾最近的离岛)出产几种以“花酒”命名的泡盛酒,都适合直接饮用,尽管这些酒的度数都高达60度。

   “石垣”听起来像个古怪的地名,但就算最不熟悉石垣岛的游客也能猜到,这里的文化基础不是木头,而是石头。“石垣”(Ishigaki)之名来自当地方言“Ishiagira”,意思是“一个有许多石头的地方”。我们就在这座山石连绵、郁郁葱葱的岛上,一起探寻古老冲绳的足迹,共同领略西南八重山列岛独特魅力的源泉。
   石垣岛位于亚洲大陆外围,海浪淘尽千古风流。近代历史上,外来文化对石垣产生了深远的影响。古代陶器碎片、从中国货船上丢下来的瓷器残片,与贝壳、海藻等一同埋在白色海沙中,淹没在历史的陈迹里。另外一些述说着海岛文化根源的文物被精心地收集起来,并陈列在八重山博物馆里,展示品包括古代Panori陶瓷、古老的八重山上布织品、农具和波西米亚风格的独木舟。
港口建筑外墙呈白色,显出一派亚热带南国风情,俯瞰小镇,给人些许地中海海港的味道。破碎顶板用灰泥和粘鸟胶来密封,有些人家把自己的木屋涂成蓝色和浅绿色,与一排排层叠交错的橙色瓦片相映成趣。
石垣岛上的亮点不是建筑,而是无与伦比的自然风光。石垣岛西邻中国东海,东靠太平洋,海天一色的澄净使得这里成为潜水的天堂。白保珊瑚礁是岛上最迷人的生态奇迹,也是世界上面积最大的蓝珊瑚群。
从海岛中部绵延至东北部的川平湾一样美得让人窒息。在这里有一座小型的木结构寺庙高踞于长长的石阶顶端,四周围种满菩提树、铁木树和印度扁桃树郁郁葱葱,交相掩映,海湾湛蓝而碧绿的海水在脚下卷起点点浪花。
海洋和海岸带的地理特征决定了八重山的生活形态和文化。石垣岛内陆风情无限,葱翠的花园、迷人的村庄、石墙屋舍、菠萝和火龙果园,原始森林和覆盖着野生苏铁植物的山丘,无处不透出非凡的魅力。除此之外,感受这里的大海一样让游客和当地居民感到其乐无穷。

   位于斑斓海岸线上的玉取崎观景平台是欣赏美景的好去处。观景台位于海岛中央狭窄而秀丽的地峡处,走过一段遍植芙蓉花的上山小路,就会来到山巅的一座花廊架前,从这里向西远眺,可以看到伊原间湾美丽的白色沙滩,东面则是蓝珊瑚礁和更白净的沙滩。
另一处景点是人迹罕至的乌干崎灯塔,从这里可以俯视蜿蜒崎岖的海岸线和满是珊瑚的清澈碧绿的海水。复活节百合花和其他野生花卉在岩石间绽放。位于岛西的米原海滩是岛上面积最大最美的白色沙滩之一。可以从这里踏着死珊瑚,涉水至暴露在水面上的活珊瑚群的边缘。
生活在冲绳珊瑚岛上的人们从大海中获得了鱼类和海菜,醋泡海藻是冲绳美食的一部分。不仅如此,深受中国园艺影响的冲绳园艺师们还用取自大海的珊瑚岩来堆砌旱景花园里的石头景观。
宫良殿内庭园(Miyara Dunchi)是一座极具武士风格的别墅,位于港口镇老城区的一条小巷内。这座庭园别墅于1819年由八重山地方行政官Miyara Peichin Toen修建而成,是冲绳地区现存的此类建筑中最古老的建筑。
八重山群岛拥有3000多种植物,是冲绳诸岛中最具异国情调,园艺最多姿多彩的地方。葱翠的私家花园随处可见,或依山,或傍海,石垣岛完美地将人文景观和自然野趣融合为一。在岛民们编织的精致手工艺品中也融入了大自然元素,尤其是八重山minsa织物,汲取了东南亚制版和扎染工艺的精华,使冲绳人成为编织纱线扎染布的能手。“红型”(Bingata)是一种以野生植物为原料,并用天然颜料和植物染料浸染的棉麻织品,是冲绳最富盛名的印染织品。
石垣岛非常受游客欢迎,即便是在潮湿闷热的夏季,岛上的大街小巷和划作保护区的海岸国家公园也是游客盈门,人潮涌动。除了旅游业的发展和预计在2013年完工的新机场,石垣岛始终保持着原生态,一派远离花花世界的桃园景象。即便是在二战后美军占领冲绳的日子里,八重山居民也极少接触到美军士兵。据说一位美国民政管理局的军官曾驻扎石垣岛多年,他就像英国作家约瑟夫•康拉德小说里的人物,在一个被人们遗忘的角落里自生自灭。

   这里可能不是探险者心目中的世界尽头,但是对于南北狭长的日本列岛来说,石垣岛算是接近尽头了。

登岛交通
   石垣岛是到其他离岛的中转站。石垣岛港口船运服务非常完备,有定期航线通往竹富岛(Taketomi-jima),这里有保存完整的冲绳村;丛林密布的西表岛(Iriomote-jima)、小浜岛(Kohama-jima)、鸠间岛(Hatoma-jima)和日本最南端的波照间岛(Hateruma-jima),航行时间在10-60分钟之间。

蓝珊瑚
   石垣岛东海岸的白保珊瑚礁是世界上最大的蓝珊瑚礁,珊瑚藏量丰富。政府曾计划在这里修建一条新的飞机跑道,由于受到环境保护组织的强烈反对而搁置至今。当地的民宿可以为住客安排去珊瑚礁潜水。

泡盛酒
   石垣岛上有六家泡盛酿酒厂。岛上所有冲绳人经营的餐厅里都会摆放着各种各样的泡盛酒。八重泉、高岭 和 请福是当地享有盛名的泡盛酒品牌。

热带植被
   石垣岛上的植被绝对是一大奇观。在这里,漫山遍野的是木槿花,木槿花常被用作佛坛的供品和美化墓地。此外,还有黄色和紫色的叶子花、巨大的蕨类植物和橡胶树。悌菇树结出的红色花朵就是冲绳的县花,它的木材是制作漆器的优质材料。其他种类的植物,比如八重山椰子树则比较少见。

三弦
   冲绳三线(san-shin)可以说是日本本土三味线的“远亲”,是冲绳具有代表性的音乐形式。石垣岛上有两家俱乐部可以听到正宗的冲绳音乐,他们是芭蕉布(电话:0980-82-7765)和安里屋 (电话:0980-88-6008),两家俱乐部都位于石垣岛市中心。如果想深入了解冲绳岛的音乐,推荐看一下约翰•波特写的《冲绳的力量:琉球的根源音乐》。

旅游资讯
   根据季节的不同,到石垣岛旅游费用也不尽相同。6月末至7月期间是旅游旺季。由于石垣岛上巴士较少,最好是租一辆小型摩托车(须持有日本驾照或国际驾照)或自行车。港口附近的AiAi自行车租赁店就挺不错的。岛上虽然也有大型连锁酒店,如川平湾的地中海俱乐部酒店(Club Med)和石垣机场附近的京都全日空酒店(ANA Hotel),但住当地人经营的小旅馆更有味道。在市中心有家叫乐天屋(Rakutenya,电话:0980-83-8713)的民宿很受欢迎,由一对非常友善的夫妇经营,他们会讲英语。最新版《The Rough Guide to Japan》中对冲绳进行了详细的介绍。冲绳现代文学作品集《Southern Exposure》也非常值得一读。对文学感兴趣的人在出发去冲绳前不妨读一下柯乔治写的关于冲绳的文章《冲绳:一个岛国的人民及历史》(Okinawa: The History of an Island People)。

泡盛
冲绳特产的烈性酒

   烧酒在日本颇受欢迎,有时甚至比清酒有过之而无不及。
到冲绳的匆匆过客们可能会忽略一种叫泡盛的美酒。它与清酒及烧酒不是一个类型的酒,是冲绳特产的一种烈性饮料。
   泡盛的消费量和清酒不在一个档次,因为清酒爽口,又易入口。泡盛像威士忌一样越陈越香。两者的酒精含量也有很大的差异。被称作“日本酒”的清酒,其酒精度数和葡萄酒差不多。而泡盛酒酱香浓郁, 40-60度是司空见惯的。
   此外,这两种酒的酿造工艺和原料也不尽相同,比如酿造用米和酒曲的种类不同等等,酒曲是酿酒必不可少的。但是,最明显的区别可能体现在口感上。 
完全不了解泡盛酒的人可能会像喝清酒那样,不加冰块等任何东西,直接饮用。这种喝法当然没有问题,不过,放冰块喝的话口感会更好,也有很多人喜欢加水饮用。现在,泡盛酒也越来越多地被用于鸡尾酒中。
你知道吗?日本与那国岛(离台湾最近的离岛)出产几种以“花酒”命名的泡盛酒,都适合直接饮用,尽管这些酒的度数都高达60度。

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