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【东京土产】甜点师辻口博启的和风甜品专卖店 和风法式薄片全新系列




甜点师辻口博启不仅曾在各项世界大赛上获得优胜,以自由之丘的「Mont St.Clair」为首、他更创立了如瑞士卷蛋糕专卖店「自由之丘Roll屋」、及巧克力专卖店「 LE CHOCOLAT DE H」等不同领域的专门品牌。而由这样的辻口所开设的和风甜品专卖店,便是「和乐红屋」。自小家里所经营的和菓子屋「红屋」以「和乐红屋」的形式复活,对于辻口而言这可以说是一家具有特別意义的店铺。「和乐红屋」在以日本文化挑战世界的品牌理念之上、力图更进一步深入和的境界,并向世界发声。它,就是这么一家拥有炽热信念的和菓子专卖店。

「和乐红屋」的「彩‧和风法式薄片」。10片的口味竟然全都不一样!从甜到咸、全部都想吃吃看!


「和乐红屋」的推荐伴手礼是,一片一片以手工方式抹醬后、精心烘烤而成的香脆法式薄片「彩‧和风法式薄片」(日文品名为彩り和ラスク,10片装1401日圆)。口味有原味、天空抹茶、花生、芝麻、紫菜黑胡椒、牛蒡、紫芋、博多あまおう草莓、柚子胡椒、味噌共10种可供选择,而不论是哪一种都带有浓浓的日本风情。每一种口味都力求发挥食材原本的特性,也让香脆的法式薄片在入口的瞬间、便能感受到那以手工涂抹的食材风味,在那个当下一阵暖意便这么湧上了心头。

「和乐红屋」的「彩‧和风法式薄片」。打开包装盒,10片彩色的法式薄片整齐排列。


法式薄片、加上和风食材,是至今未曾见过的组合。商品以单个进行包装,由于相当好分配,不论是送给公司的同事、或是带去出差当伴手礼,似乎都相当受到欢迎。这次,就一起来分享这略带怀旧感的全新风味吧。

「和乐红屋」的「彩‧和风法式薄片」。包装纸也是充满五彩缤纷的现代和风感,真的好可爱♪


和樂紅屋
地址 東京都澀谷區澀谷2-21-1 澀谷Hikarie ShinQs B2F
電話 03-6434-1733

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