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天際島群:沖繩石垣島探秘


泡盛酒

    “石垣”聽起來像個古怪的地名,但就算最不熟悉石垣島的遊客也能猜到,這裡的文化基礎不是木頭,而是石頭。“石垣”(Ishigaki)之名來自當地方言“Ishiagira”,意思是“一個有許多石頭的地方”。我們就在這座山石連綿、郁郁蔥蔥的島上,一起探尋古老沖繩的足跡,共同領略西南八重山列島獨特魅力的源泉。

    石垣島位於亞洲大陸外圍,海浪淘盡千古風流。近代歷史上,外來文化對石垣產生了深遠的影響。古代陶器碎片、從中國貨船上丟下來的瓷器殘片,與貝殼、海藻等一同埋在白色海沙中,淹沒在歷史的陳跡裡。另外一些述說著海島文化根源的文物被精心地收集起來,並陳列在八重山博物館裡,展示品包括古代Panori陶瓷、古老的八重山上布織品、農具和波西米亞風格的獨木舟。

    港口建築外墻呈白色,顯出一派亞熱帶南國風情,俯瞰小鎮,給人些許地中海海港的味道。破碎頂板用灰泥和粘鳥膠來密封,有些人家把自己的木屋塗成藍色和淺綠色,與一排排層疊交錯的橙色瓦片相映成趣。

    石垣島上的亮點不是建築,而是無與倫比的自然風光。石垣島西鄰中國東海,東靠太平洋,海天一色的澄凈使得這裡成為潛水的天堂。白保珊瑚礁是島上最迷人的生態奇跡,也是世界上面積最大的藍珊瑚群。

    從海島中部綿延至東北部的川平灣一樣美得讓人窒息。在這裡有一座小型的木結構寺廟高踞於長長的石階頂端,四周圍種滿菩提樹、鐵木樹和印度扁桃樹郁郁蔥蔥,交相掩映,海灣湛藍而碧綠的海水在腳下卷起點點浪花。

    海洋和海岸帶的地理特征決定了八重山的生活形態和文化。石垣島內陸風情無限,蔥翠的花園、迷人的村莊、石墻屋舍、菠蘿和火龍果園,原始森林和覆蓋著野生蘇鐵植物的山丘,無處不透出非凡的魅力。除此之外,感受這裡的大海一樣讓遊客和當地居民感到其樂無窮。

    位於斑斕海岸線上的玉取崎觀景平台是欣賞美景的好去處。觀景台位於海島中央狹窄而秀麗的地峽處,走過一段遍植芙蓉花的上山小路,就會來到山巔的一座花廊架前,從這裡向西遠眺,可以看到伊原間灣美麗的白色沙灘,東面則是藍珊瑚礁和更白凈的沙灘。

    另一處景點是人跡罕至的烏幹崎燈塔,從這裡可以俯視蜿蜒崎嶇的海岸線和滿是珊瑚的清澈碧綠的海水。復活節百合花和其他野生花卉在巖石間綻放。位於島西的米原海灘是島上面積最大最美的白色沙灘之一。可以從這裡踏著死珊瑚,涉水至暴露在水面上的活珊瑚群的邊緣。

    生活在沖繩珊瑚島上的人們從大海中獲得了魚類和海菜,醋泡海藻是沖繩美食的一部分。不僅如此,深受中國園藝影響的沖繩園藝師們還用取自大海的珊瑚巖來堆砌旱景花園裡的石頭景觀。

    宮良殿內庭園(Miyara Dunchi)是一座極具武士風格的別墅,位於港口鎮老城區的一條小巷內。這座庭園別墅於1819年由八重山地方行政官Miyara Peichin Toen修建而成,是沖繩地區現存的此類建築中最古老的建築。

    八重山群島擁有3000多種植物,是沖繩諸島中最具異國情調,園藝最多姿多彩的地方。蔥翠的私家花園隨處可見,或依山,或傍海,石垣島完美地將人文景觀和自然野趣融合為一。在島民們編織的精致手工藝品中也融入了大自然元素,尤其是八重山minsa織物,汲取了東南亞制版和紮染工藝的精華,使沖繩人成為編織紗線紮染布的能手。“紅型”(Bingata)是一種以野生植物為原料,並用天然顏料和植物染料浸染的棉麻織品,是沖繩最富盛名的印染織品。

    垣島非常受遊客歡迎,即便是在潮濕悶熱的夏季,島上的大街小巷和劃作保護區的海岸國家公園也是遊客盈門,人潮湧動。除了旅遊業的發展和預計在2013年完工的新機場,石垣島始終保持著原生態,一派遠離花花世界的桃園景象。即便是在二戰後美軍占領沖繩的日子裡,八重山居民也極少接觸到美軍士兵。據說一位美國民政管理局的軍官曾駐紮石垣島多年,他就像英國作家約瑟夫•康拉德小說裡的人物,在一個被人們遺忘的角落裡自生自滅。

    這裡可能不是探險者心目中的世界盡頭,但是對於南北狹長的日本列島來說,石垣島算是接近盡頭了。




登島交通

    石垣島是到其他離島的中轉站。石垣島港口船運服務非常完備,有定期航線通往竹富島(Taketomi-jima),這裡有保存完整的沖繩村;叢林密布的西表島(Iriomote-jima)、小浜島(Kohama-jima)、鳩間島(Hatoma-jima)和日本最南端的波照間島(Hateruma-jima),航行時間在10-60分鐘之間。


藍珊瑚

    石垣島東海岸的白保珊瑚礁是世界上最大的藍珊瑚礁,珊瑚藏量豐富。政府曾計劃在這裡修建一條新的飛機跑道,由於受到環境保護組織的強烈反對而擱置至今。當地的民宿可以為住客安排去珊瑚礁潛水。


泡盛酒

    石垣島上有六家泡盛釀酒廠。島上所有沖繩人經營的餐廳裡都會擺放著各種各樣的泡盛酒。八重泉、高嶺 和 請福是當地享有盛名的泡盛酒品牌。


熱帶植被

    石垣島上的植被絕對是一大奇觀。在這裡,漫山遍野的是木槿花,木槿花常被用作佛壇的供品和美化墓地。此外,還有黃色和紫色的葉子花、巨大的蕨類植物和橡膠樹。悌菇樹結出的紅色花朵就是沖繩的縣花,它的木材是制作漆器的優質材料。其他種類的植物,比如八重山椰子樹則比較少見。




三弦

    沖繩三線(san-shin)可以說是日本本土三味線的“遠親”,是沖繩具有代表性的音樂形式。石垣島上有兩家俱樂部可以聽到正宗的沖繩音樂,他們是芭蕉布(電話:0980-82-7765)和安裡屋 (電話:0980-88-6008),兩家俱樂部都位於石垣島市中心。如果想深入了解沖繩島的音樂,推薦看一下約翰•波特寫的《沖繩的力量:琉球的根源音樂》。


旅遊資訊

    根據季節的不同,到石垣島旅遊費用也不盡相同。6月末至7月期間是旅遊旺季。由於石垣島上巴士較少,最好是租一輛小型摩托車(須持有日本駕照或國際駕照)或自行車。港口附近的AiAi自行車租賃店就挺不錯的。島上雖然也有大型連鎖酒店,如川平灣的地中海俱樂部酒店(Club Med)和石垣機場附近的京都全日空酒店(ANA Hotel),但住當地人經營的小旅館更有味道。在市中心有家叫樂天屋(Rakutenya,電話:0980-83-8713)的民宿很受歡迎,由一對非常友善的夫婦經營,他們會講英語。最新版《The Rough Guide to Japan》中對沖繩進行了詳細的介紹。沖繩現代文學作品集《Southern Exposure》也非常值得一讀。對文學感興趣的人在出發去沖繩前不妨讀一下柯喬治寫的關於沖繩的文章《沖繩:一個島國的人民及歷史》(Okinawa: The History of an Island People)。




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泡盛

沖繩特產的烈性酒


    燒酒在日本頗受歡迎,有時甚至比清酒有過之而無不及。

    到沖繩的匆匆過客們可能會忽略一種叫泡盛的美酒。它與清酒及燒酒不是一個類型的酒,是沖繩特產的一種烈性飲料。

    泡盛的消費量和清酒不在一個檔次,因為清酒爽口,又易入口。泡盛像威士忌一樣越陳越香。兩者的酒精含量也有很大的差異。被稱作“日本酒”的清酒,其酒精度數和葡萄酒差不多。而泡盛酒醬香濃郁, 40-60度是司空見慣的。

    此外,這兩種酒的釀造工藝和原料也不盡相同,比如釀造用米和酒曲的種類不同等等,酒曲是釀酒必不可少的。但是,最明顯的區別可能體現在口感上。   

    完全不了解泡盛酒的人可能會像喝清酒那樣,不加冰塊等任何東西,直接飲用。這種喝法當然沒有問題,不過,放冰塊喝的話口感會更好,也有很多人喜歡加水飲用。現在,泡盛酒也越來越多地被用於雞尾酒中。

    你知道嗎?日本與那國島(離台灣最近的離島)出產幾種以“花酒”命名的泡盛酒,都適合直接飲用,盡管這些酒的度數都高達60度。

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